برای کاهش فشار خون در بارداری چه بخوریم. معمولا رژیم غذایی مناسب در دوران بارداری بعد از بررسی وضعیت جسمانی مادر و سلامت جنین، از سوی پزشک زنان تعیین می گردد. رژیم غذایی فشار خون بالا در بارداری را از ما دریافت کنید.
فشار خون بالا یکی از مشکلات رایجی است که زنان باردار ممکن است با آن مواجه شوند. این مشکل معمولاً در بارداری اولیه یا در موارد حمل نوزاد چندقلو بیشتر دیده می‌شود. فشار خون به معنای فشاری است که خون به دیواره‌های عروق وریدی و شریانی وارد می‌شود. زمانی که این فشار بالا رفته و مدت زمان طولانی ادامه پیدا کند، می‌تواند به آسیب به عروق خونی و اندام‌های داخلی منجر شود. این آسیب‌ها ممکن است به بروز بیماری‌های قلبی، مشکلات کلیوی، سکته مغزی و مشکلات دیگر منجر شوند. رژیم غذایی فشار خون بالا در بارداری چیست؟ چگونه آن را دریافت کنیم؟ برای اطلاعات بیشتر در ادامه با ما همراه باشید. همچنین می‌توانید با پر کردن کادر مشاوره رایگان با پزشک تغذیه در ارتباط باشید. برای درمان فشار خون در ادامه با ما همراه باشید.
پرفشاری خون گاهی به عنوان "قاتل خاموش" نیز شناخته می‌شود، زیرا در مراحل ابتدایی معمولاً علائم آشکاری ندارد و بدون درمان، ممکن است سال‌ها به طور ناخودآگاه باقی بماند. بسیاری از عوامل خطر برای افزایش فشار خون قابل کنترل نیستند و شامل عواملی مانند سن، سابقه خانوادگی، جنسیت و نژاد می‌شوند. با این حال، عواملی همچون ورزش و رژیم غذایی قابل تنظیم هستند و می‌توانند به کنترل فشار خون کمک کنند. رژیم غذایی متعادل و سالم تنها راه مقابله با فشار خون بالا در زنان باردار نیست، بلکه همچنین به پیشرفت سلامت عمومی در طول دوره بارداری کمک می‌کند. رژیم غذایی مناسب برای کاهش فشار خون باید غنی از موادی مانند پتاسیم، منیزیم و فیبر باشد و باید حاوی مقادیر کمتری سدیم باشد. در ادامه به معرفی برخی از مواد غذایی مناسب برای کنترل فشار خون در دوران بارداری می‌پردازیم.
برای درمان فشار خون پایین به چه دکتری مراجعه کنیم؟
چه غذاهایی برای کاهش فشار خون در بارداری مناسب‌اند؟
در زیر به هریک از این غذاها اشاره می‌کنیم:
برگ های سبز
در رژیم غذایی بارداران، مصرف مقادیر مناسبی از پتاسیم، کلسیم و منیزیم بسیار حائز اهمیت است. پتاسیم به کلیه‌ها کمک می‌کند تا سدیم اضافی را از طریق ادرار دفع کنند، که این عمل باعث کاهش فشار خون می‌شود. برخی از سبزیجات برگ‌دار با پتاسیم غنی که ممکن است در کنترل فشار خون مفید باشند عبارتند از:
- کاهو
- کلم بروکلی
- برگ تربچه
- اسفناج
- برگ چغندر
این مواد غذایی می‌توانند به بارداران کمک کنند تا فشار خون خود را در مراحل بارداری کنترل کنند.
همچنین، می‌توانید این ویژگی‌ها را در سبزیجات زیر نیز پیدا کنید:
- گوجه‌فرنگی
- هویج
- لوبیای سبز
- نخود فرنگی
- پیاز
- مارچوبه
- کرفس
- سیر
توصیه می‌شود از سبزیجات تازه برای تأمین این مواد مغذی استفاده کنید و از مصرف انواع محصولات کنسروی خودداری کنید. معمولاً محصولات کنسروی دارای مقادیر بیشتری سدیم هستند، اما سبزیجات یخ‌زده حاوی مقدار زیادی مواد مغذی هستند و نگهداری آنها در فریزر نیز آسان است.
میوه‌های توتی
توت ها با ارتقاء فلاونوئیدهای طبیعی در ترکیبات خود، به عنوان یکی از گزینه‌های مفید در کاهش فشار خون در دوران بارداری شناخته می‌شوند. در این دسته شامل توت‌های سفید، توت‌های قرمز، شاتوت، تمشک و توت فرنگی می‌شوند.
چغندر قرمز
چغندر دارای سطح بالایی از اکسید نیتریک است که می‌تواند به گشایش عروق خونی کمک کرده و از افزایش فشار خون جلوگیری کند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف نیترات موجود در آب چغندر می‌تواند فشار خون را در مدت ۲۴ ساعت کاهش دهد. برای استفاده از این خواص، می‌توانید آب چغندر مصرف کنید یا آن را پخته و به صورت کامل در رژیم غذایی خود درآورید.
محصولات لبنی فرآوری شده
محصولات لبنی فرآوری شده، به عنوان یک منبع عالی از کلسیم با چربی کم در رژیم غذایی بارداران محسوب می‌شوند. کلسیم با مقدار مناسبی از چربی کم از جمله عناصری است که در کنترل فشار خون موثر هستند. حتی اگر شما از شیر خوشتان نمی‌آید، می‌توانید به جای آن از ماست استفاده کنید.
بر اساس تحقیقات انجام شده توسط انجمن قلب آمریکا، زنانی که پنج یا بیشتر بار در هفته ماست مصرف می‌کنند، احتمال ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می‌دهند. همچنین، ترکیب محصولات لبنی فرآوری شده معمولاً حاوی گونه‌های مفیدی از باکتری‌ها همچون پنیر پارمسان، پنیر چدار و پنیر موزارلا هستند که ممکن است در کاهش فشار خون در دوران بارداری مفید باشند.
دانه‌های کامل
غلات کامل دارای مقدار زیادی فیبر محلول هستند و در عین حال کم‌چربی و کم‌سدیم هستند. این غلات نه تنها می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند بلکه همچنین می‌توانند نیاز به داروهای خاص برای کنترل فشار خون را کاهش دهند. در دوران بارداری، خانم‌ها باید سه یا چهار بار در روز از دانه‌های کامل استفاده کنند. این دانه‌ها عبارتند از:
- جو
- ارزن
- آرد گندم کامل
- برنج قهوه‌ای
- گندم سیاه
- موز
مصرف غذاهای غنی از پتاسیم اغلب بهتر از استفاده از مکمل‌های معدنی است. موز یکی از منابع عالی پتاسیم است که می‌توان در هر زمان از روز مصرف کرد. می‌توان موز را به تنهایی به عنوان یک میوه مصرف نمود یا به عنوان تزئینی به دسرها افزود.
ماهی سالمون یا هر ماهی دارای امگا ۳
ماهی‌ها منابع غنی از پروتئین هستند. ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون و ماهی‌هایی که دارای اسیدهای چرب امگا ۳ هستند، می‌توانند به کاهش فشار خون و سطح تری‌گلیسرید کلسترول کمک کنند.
علاوه بر این، ماهی‌ها حاوی ویتامین D نیز هستند. ویتامین D اغلب در غذاها به میزان کمی یافت می‌شود و منابع معمول آن شامل پنیر، زرده تخم مرغ، جگر گاو و ماهی‌های خال مخالی، تن، و قزل‌آلای رنگین‌کمان هستند. همچنین، برخی از محصولات لبنی و غلات نیز ویتامین D را تقویت می‌کنند. گرچه آفتاب به عنوان یک منبع اصلی ویتامین D شناخته می‌شود، اما برخی مواقع غذاها و آفتاب کافی نیستند. بنابراین، زنان باردار باید با مشورت پزشک خود، به صورت منظم مکمل‌های ویتامین D مصرف کنند.
دانه‌ها
دانه‌های بدون نمک، دارای مقادیر زیادی از پتاسیم، منیزیم و دیگر مواد معدنی هستند که برای مدیریت فشار خون در دوران بارداری بسیار مناسبند. دانه‌هایی نظیر تخمه آفتابگردان و تخمه کدو بدون نمک، گزینه‌های خوبی برای یک میان‌وعده سالم می‌باشند.
سیر
تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف سیر می‌تواند با افزایش مقادیر اکسید نیتریک در بدن به کاهش فشار خون کمک کند. اکسید نیتریک به گشاد شدن عروق خونی کمک می‌کند و این می‌تواند به تسهیل در مدیریت این مشکل کمک نماید.
شکلات تلخ
یک تحقیق در سال ۲۰۱۵ نشان داد که مصرف شکلات تلخ می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق قلبی (CVD) کمک نماید. این مطالعه نشان داد که مصرف ۱۰۰ گرم شکلات تلخ در روز ممکن است با کاهش خطر ابتلا به CVD همراه باشد. شکلات تلخ حاوی بیش از ۶۰ درصد مواد جامد کاکائو دارد و شکر موجود در آن کمتر از شکلات‌های معمولی است. می‌توانید شکلات تلخ را به ماست اضافه کنید یا آن را با میوه‌هایی مانند توت فرنگی یا تمشک، به عنوان یک دسر سالم مصرف نمایید.
پسته
مصرف پسته می‌تواند به تسهیل در مدیریت فشار خون کمک کند. یک مطالعه نشان داده است که رژیم غذایی با مصرف پسته به کاهش فشار خون کمک می‌کند.
روغن زیتون
روغن زیتون یک منبع عالی از چربی سالم است و شامل ترکیبات ضد التهابی پلی‌فنول‌ها می‌شود. این روغن می‌تواند به جای روغن‌های دیگری نظیر روغن کلزا، کره و سس سالاد در آشپزی و ساختن غذاها استفاده شود.
انار
مصرف انار می‌تواند به کاهش تنگی عروق و کاهش ضربان قلب کمک نماید. مطالعات نشان داده‌اند که روزانه مصرف یک فنجان آب انار به مدت چهار هفته می‌تواند به کاهش فشار خون در مدت زمان کوتاه کمک نماید. در هنگام خرید انار، به مقدار قند موجود در آب انار توجه داشته باشید؛ زیرا افزودن قند ممکن است از مزایای سلامتی آن کاسته شود.
به طور کلی راه‌های کنترل فشار خون در دوران بارداری چیست؟
سوال بسیاری از زنان باردار این است که چگونه می‌توانند فشار خون خود را در دوران بارداری کنترل کنند؟ لازم است بدانید که روش‌های مختلفی برای کنترل فشار خون در بارداری وجود دارد که در ادامه به آنها اشاره می‌شود:
رژیم غذایی سالم
رژیم غذایی سالم و متنوع داشتن بسیار مهم است. مصرف مقدار مناسبی از میوه‌ها، سبزیجات، مواد غذایی دارای پتاسیم (مثل موز و نخود فرنگی)، و محصولات متنوع لبنی (مثل ماست) می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند. همچنین، مصرف سدیم را محدود کنید و از مصرف غذاهای نمکدار خودداری کنید.
مصرف داروهای تجویز شده
اگر پزشک شما داروهای کاهنده فشار خون تجویز کرده است، حتماً آنها را طبق دستور پزشک مصرف کنید و تغییرات در مصرف داروها را با پزشک خود مشاوره کنید.
ویزیت‌های منظم
ویزیت‌های قبل از زایمان را به موقع برگزار کنید و از پیگیری دقیق و مشاوره پزشک خود در مورد فشار خون خود در دوران بارداری اطمینان حاصل کنید.
فعالیت‌های ورزشی
اگر وضعیت جسمی شما به انجام فعالیت ورزشی اجازه می‌دهد، فعالیت ورزشی منظم را در روزهای بارداری در نظر بگیرید. با این حال، در صورت ابتلا به پره‌اکلامپسی یا مشکلات دیگر، پیشنهادات پزشک خود را رعایت کنید.
دوری از مواد مخدر، سیگار و الکل
سیگار نکشید، الکل ننوشید و از مصرف مواد مخدر خودداری کنید. این عوامل می‌توانند فشار خون را افزایش دهند و برای سلامتی شما و نوزادتان خطرناک باشند.
نظارت بر افزایش وزن
بر افزایش وزن خود در دوران بارداری نظارت داشته باشید و از مصرف غذاهای سالم و کنترل شده برای جلوگیری از افزایش وزن غیرضروری استفاده کنید.
مصرف کمتر سدیم
برای کاهش مصرف سدیم در رژیم غذایی خود، به موارد زیر توجه کنید:
- از دفترچه غذایی برای اندازه‌گیری مصرف نمک در غذاها استفاده کنید.
- مصرف کمتر از 2300 میلی‌گرم (حدود 1 قاشق چای‌خوری نمک) سدیم را در روز هدف قرار دهید.
- برچسب‌های حقایق غذایی را در هر بسته غذایی بخوانید و غذاهایی را انتخاب کنید که دارای 5٪ یا کمتر از "مقدار روزانه" سدیم هستند.
- از مصرف غذاهای کنسرو شده، بپرهیزید و غذاهای تازه بخورید.
به منظور کاهش فشار خون در دوران بارداری، می‌توانید روزانه از مواد غذایی زیر استفاده کنید:
میوه‌ها و سبزیجات با پتاسیم زیاد
- مصرف سبزیجاتی مانند کاهو، شلغم، اسفناج، و چغندر که غنی از پتاسیم هستند، به کنترل فشار خون کمک می‌کند.
- مصرف میوه‌هایی مانند سیب، زردآلو، موز، چغندر، و کلم بروکلی نیز مفید است.
مصرف منابع منیزیم
مواد غذاییی مانند آجیل‌ها، حبوبات (مثل لوبیا سبز و نخود سبز)، انگور، نخود، و انبه حاوی منیزیم زیادی هستند و می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند.
توت‌ها
توت‌ها، به ویژه زغال اخته، حاوی ترکیبات طبیعی به نام فلاونوئیدها هستند که می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند. مصرف توت‌ها به عنوان یک میان‌وعده یا تزئین در غذاها مفید است.
چغندر
مصرف چغندر می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند، زیرا حاوی اکسید نیتریک هستند که به باز کردن رگ‌های خونی کمک می‌کند.
شیر بدون چربی
شیر بدون چربی منبع عالی کلسیم است و دارای چربی کمی است که می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. مصرف ماست نیز جایگزین خوبی برای شیر است.
بلغور جو
بلغور جو دوسر دارای فیبر کم، کم چرب و کم سدیم برای کاهش فشار خون مناسب است.
پتاسیم بالا در رژیم غذایی
از منابع طبیعی پتاسیم مانند موز، زردآلو، چغندر، کاهو، هویج، و لوبیا سبز بهره بگیرید.
سیر
مصرف سیر با افزایش اکسید نیتریک در بدن می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
گیاهان و ادویه‌جات خاص
استفاده از گیاهان و ادویه‌هایی مانند ریحان، دارچین، آویشن، و رزماری در رژیم غذایی روزانه می‌تواند به کاهش مصرف نمک کمک کند.
شکلات تلخ
شکلات تلخ با کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی و بیماری قلبی در دوران بارداری همراه است. این شکلات حاوی بیش از 60 درصد مواد جامد کاکائو است و قند کمتری نسبت به شکلات معمولی دارد. می‌توانید آن را به ماست اضافه کنید یا با میوه‌هایی مانند توت‌فرنگی، زغال اخته یا تمشک به عنوان یک دسر سالم مصرف کنید.
روغن زیتون
روغن زیتون نمونه‌ای از چربی سالم است و حاوی ترکیبات ضد التهابی پلی فنول است که می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند.
آب انار
نوشیدن یک فنجان آب انار یک بار در روز به مدت چهار هفته می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. اما مطمئن شوید که محتوای قند در آب انار خریداری شده متعادل باشد.
عوارض فشار خون در دوران بارداری
پزشکان متخصص در حوزه علوم تغذیه تأکید دارند که عدم کنترل فشار خون در دوران بارداری می‌تواند به وقوع عوارض خطرناکی برای مادر و جنین منجر شود.
این عوارض شامل کاهش رشد جنین در داخل رحم، تولد نوزاد نارس، اختلال در عملکرد اعضای حیاتی مثل قلب، ریه، کلیه و کبد مادر، و افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در سال‌های پس از زایمان می‌شوند.
تغذیه مناسب در کنترل فشار خون بارداری
اهمیت تغذیه در کنترل فشار خون در دوران بارداری بسیار بالاست. سبک زندگی سالم، یکی از عوامل اصلی در پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا در این دوره است. پیروی از یک رژیم غذایی مناسب به همراه رعایت دستورات پزشک متخصص و مصرف دقیق داروهای تجویز شده می‌تواند این بیماری را کنترل نموده و از پیامدهای ناشی از عوارض خطرناک آن جلوگیری کند.
رژیم غذایی DASH چیست؟
رژیم غذایی DASH یک برنامه غذایی مناسب برای کاهش فشار خون بالا است. این رژیم غذایی غنی از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، ماهی، مرغ، آجیل، حبوبات و لبنیات کم چربی می‌باشد. این مواد غذایی حاوی مواد مغذی مهمی مانند پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فیبر و پروتئین هستند. رژیم DASH از مصرف نمک و قند به میزان کمتری نسبت به رژیم معمولی استفاده می‌کند و می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. این رژیم غذایی همچنین مصرف دسرها، نوشیدنی‌های شیرین شده، چربی‌ها، گوشت قرمز و محصولات گوشتی فرآوری شده را محدود می‌کند.
برای افرادی که در طول چندین سال از رژیم غذایی DASH پیروی کرده‌اند، بهبودات مهمی در کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر و سکته مغزی ایجاد شده است. اگر می‌خواهید در دوران بارداری از رژیم غذایی DASH بهره‌مند شوید، بهترین راه این است که با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. آنها می‌توانند شما را در شروع و پیروی از این رژیم غذایی راهنمایی کنند و به شما راهنمایی کنند که چگونه کالری‌ها و وعده‌های غذایی را برای حفظ وزن سالم در دوران بارداری مدیریت کنید. همچنین می‌توانید از کادر کال تو اکشن بالای صفحه برای مشاوره اولیه با یک پزشک تغذیه به صورت رایگان استفاده کنید.
نظرات کاربران